كيفية عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة حتى النهاية

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة البشاميل.لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزاريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة
..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة
مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

ثم البندرة و تقلب جيدا

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسماط

نضيف طبقة من المكرونة

موضوع: هل تعلم الجمعة فبراير 25, 2011 1:26 pm

هل تعلم ؟؟!!!!!!!!!!!؟؟؟؟ أن
(التحيات ) اسم
طائر فى الجنة على شجرة يقال لها الطيبات بجانب نهر يقال له الصلوات ؟ فأن
قلت التحيات لله والصوات والطيبات نزل الطائر عن ...تلك الشجر فانغمس فى
النهر ونفض ريشه على جانب النهر فكل قطره وقعت منه خلق منها ملك يستغفر لك
الى يوم القيامة ال...لهم ارحم المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات
الاحياء منهم والاموات الى يوم الدين

» كيفية عمل المقدوس
» كيفية أنضمامك ألينا
» كيفية تطوير المواقع وإنجاحها
» شرح كيفية وضع اكثر من استايل في نفس الوقت للمنتدى
» كيفية عمل البيض المقلي بجبن الشيدر